City of London Brazilian Lime Gin

Denne Gin er let og sommerlig. Den bærer præg af friskpressede lime og citroner, hvilket tillader en forfriskende ginoplevelse. Hele ginen er domineret af frisk og livlig limesmag. Duftoplevelsen vil ligeså bærer præg af en masse citrusnoter såvel som den klassiske enebær.   SERVERINGSFORSLAG 4 cl. Brazilian Lime Gin 12 cl. Double Dutch Lemon Tonic 2 skiver dehydreret lime 4 isterninger   Denne gin er også særdeles fremragende i diverse eksotiske cocktails.   Gennem ginopblomstringen i det 18. århundrede var London gindestilleriernes hovedstad. Gindestillerierne drog fordel af de krydderier og alverdens citrus frugter der kom ind med de udenlandske handelsskibe. Efter opblomstringen kom en krigstid der fjernede fokus fra gin. Der har således ikke eksisteret et gin destilleri i London i næsten 200 år. Det var kun indtil 2012, hvor City of London Destilleriet åbnede. Til trods for mangel af destillerier i London igennem 200 år, er teknikkerne ikke stoppet med at udvikle sig. Dette drager City of London Distillery  fordel af, ved at lege med den klassiske London Dry Gin. Opfinde nye ginvarianter, ved at kombinere perfekt matchet botanicals, krydderier og frugter. Fælles for alle City of London Distillery gins; er at der er noter af: Enebær, Korriander, Angelikarod og Lakridsrod.