Jinzu Gin

Jinzu Gin er en skotsk gin med et japansk twist. Ginen er lavet på en neutral alkohol og redestilleret med de forskellige botanicals, herunder den helt igennem fantastiske japanske kirsebærblomst. Ginen bliver efter destillationen blandet med den japanske risbrændevin sake og vand, hvilket er med til at give en helt speciel og unik smagsoplevelse, som efterlader et markant aftryk. Ginen har en sødme og cremet fylde i dens samlede udtryk, som også bærer præg af fyrnålsnoter fra enebærret, citrus og florale noter. Jinzu indeholder ikke en overvældene smag og fremstår fin og sart. Ginen er derfor meget velegnet til en neutral tonic.