KI NOH BI Ed9

KI NO BI Ed9 er endnu et mesterværk fra det japanske destilleri KI NO BI. Ginen lagres på fade, hvor den omhyggeligt overvåges under modningsprocessen for, at sikre den bedst tænkelige balance mellem de forskellige botanicals og sherryfadets indflydelse på aroma og smag. Lagringen på sherryfadet har en helt utrolig effekt på ginen, og giver de nøje udvalgte botanicals en mulighed for, at udvikle helt utroligt smagfulde nuancer. Når ginen er færdiglagret, foretages mindre justeringer i smagen med de 6 elementer (base, citrus, herbal, krydderi, grøn te, frugt) for, at opnå en helt og aldeles fantastisk balance.