Mosgaard Red Love Gin

Mosgaard Red Love Gin er ikke mindre end fantastisk. Den giver dig en rolig fornemmelse af at gå barfodet blandt store gamle æbletræer en lun sommermorgen, hvor disen stadig ikke har lagt sig. Det våde græs kysser ens fødder med et frisk strejf, og en sødlig duft er i luften. Duften af Red Love Gin bærer tydeligt præg af æbler. Den har derudover også en let og frisk karakter af florale noter og et krydret hint fra anis og enebær. Den slutter af med et frisk strejf af appelsin. På tungen vil du smage en let og sød gin, men som samtidig er meget frisk. Ved første tår vil enebærren være fremtræden, men eftersom smagen åbner sig op vil smagen af æbler, rabarber, vanilje og appelsin forme sig og indgå i et perfekt sammenspil. Eftersmagen bærer præg af en sødlige og friske noter fra æble og vanilje. På Sydfyn ligger et gammelt nedlagt landbrug som ejes af ægteparret Jes & Gitte Mosgaard. Mellem marker og plantager producerer de økologisk dansk gin. Produktionen af gin tager udgangspunkt i dansk økologisk bygmalt. Den destilleres i ro og mag, hvilket giver gæringsprocessen ro til at omdanne de naturlige sukkerstoffer fra malten til en alkohol uden at der efterlades uønsket og unødvendige smagsstoffer i ginen. Denne omhyggelig kan smages i den færdige gin.