The Plum, I Suppose

Selvom flasken er indbegrebet af underspillet dansk minimalisme, er der ingen minimalisme over denne helt fantastisk aromatiske gin. I The Plum, I Suppose bruges blommens kerne som smagsgiver til ginen. Den tilføjer en meget aromatisk og parfumeret smag af marcipan og bitter mandel – en smag som du bliver nød til at opleve. En destilleret kombucha af morgenfruens blade tilsætter ginen et frisk og floralt udtryk. Det er danske Empirical Spritis, hvilke kalder sig selv for et smagskompani, som har udviklet ginen. Man fristes næsten til at kalde deres kreationer for opfindelser, for de skubber til grænserne for hvad man kan, når man kombinerer smag og alkohol. Man kan virkelig smage at de styres af nysgerrighed og ikke traditionelle konventioner.