Zuidam Jonge Graan Genever

Zuidam Jonge Graan Genever er destilleret på en mæsk, som består af 1/3 majs, 1/3 bygmalt og 1/3 rug. Efter destillationen redestilleres den med nøje udvalgte botanicals som; enebær, lakrids og anisfrø. Den klare gin har en mild og let duft, som især er præget af en sød lakrids, enebær og vanilje. I smagen finder du en fyldig og blød tekstur med noter af en varm rug og enebær. Smagen fremstår som relativ mild, og rummer en fylde, som afgives fra kornet. Ginen opleves som sart, og den har en dyb sødme, en fylde og syrlighed fra malten. I finishen vil du bemærke, at malten går hen og giver et tørt udtryk, mens enebærret sammen med lakrids og anis, skaber et varmt og let sødmefuldt indtryk.